番茄經濟又實惠，是許多營養師推薦的健康瘦身與美容聖品！不過，番茄少二道程序，人體就攝取不到茄紅素，專家建議，番茄一定要加油煮熟，才能溶出茄紅素，而且日本一度流行的「鹽番茄」，反而會造成人體負擔，民眾不可不知。
研究單位針對番茄有許多研究報告，人體攝取番茄汁液，能減少中性脂肪、促進脂肪的燃燒，而番茄所含的植物性蛋白質（Osmotin）能降低血糖，並有助於胰島素恆定，對糖尿病的控制相當有幫助，而tomato site A還具抑制膽固醇效果。
番茄鉀含量高，有助降血壓、排鈉利尿工程塑膠，對減輕體重有一定的效果。而減肥者以番茄來代替熱量高的食物時，因為番塑膠加工茄脂肪含量、熱量及升糖指數都很低，能幫助體重下降；大顆的牛番茄也容易讓人有飽足感。
CNC可以稱為電腦數值控制(Computer Numerical Control)是一種工具機，廣泛應用在許多工業，可以有系統邏輯的處理編碼去製成，可以減少許多人力，讓機械來進行運算控制，套入不同的編碼是當中較為困難的部分，在CNC塑膠加工中，可以常見這樣的機械車床存在，可以提升製作效率跟降低成本，在傳產其他製程中也到處都可見。在製作塑料的過程中，我們需要將原塑料供給後塑形壓縮冷卻，最後會來到裁切這份工作，裁切時如果沒有使用自動化機械會耗費極大的人力，其中不同訂單的切除也都不同，設定參數就不同，這也讓CNC塑料加工的技術層面極端很大，真正會技術的佔少數，其他許多參數都是之前留下來，操作人員只需要將參數輸入，剩下就是將材料放入的動作而已，這樣的工作內容，雖然凸顯CNC塑膠加工的操作簡易性，但也表示塑膠加工的設備上還有值得提升的地方。
而番茄中的茄紅素，可以有抗氧化、清除自由基延緩老化、預防紫外線及降低壞膽固醇（LDL）功效。不過，茄紅素屬脂溶性，必須加油煮熟後才能被溶出，所以建議民眾番茄最好是加油，然後再煮過兩道程序，才對健康最好。
此外，日本一度盛行加鹽醃漬的「鹽番茄」，作法是將番茄切成小塊後，加入鹽去醃漬後再食用。不過營養師呼籲，這種醃漬後的番茄，不但容易讓人體攝取過多的鈉，且沒有加油煮過，也攝取不到茄紅素。
而被切成小塊小塊的番茄，裡頭的維他命等營養成分會隨著接觸空氣氧化流失，所以也達不到美白效果，營養師建議每日可攝取1到2顆加油煮熟紅番茄，才能成為美容健康聖品。
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